こんにちは、川名慶彦です。
先日、ライフワークを楽しんでる
起業家仲間たち10人ほど集まって、
古民家アトリエでオーガニックBBQをやりました。
・オーガニックの新鮮な野菜
・牧草でストレスフリーで飼育された極上肉
・アメリカンスタイルのBBQコンロ
・無農薬ミカンをミックスした自家製のBBQソース
・炭火でじっくり焼く
好きなことで生きてる人たちと
ヘルシーで美味しいBBQって感じです。
差し入れもあって、こんな感じで
めちゃくちゃ美味しく楽しい時間でした。
グリルはすべて僕が担当して、
焼き方にもこだわりました。
炭で焼くってけっこう難しいし、
以前、飲食店で働いていた経験が
自然と活かされてました。
参加者さんから日本酒の差し入れが多くて
僕が陶芸で作ったぐい呑で乾杯しました。
僕はこういう場でしかお酒は飲みませんが、
フルーツや日本酒の差し入れは嬉しいです。
途中から雨が降り出しましたが、
コンロを室内に移動して
バーベキューできたので最高でした。
しかもみんな、ライフワークで独立してて
好きなことで生きるってほんと素晴らしいです。
モデルや女優として活躍されている人もいて、
みんなキラキラした笑顔でいっぱいでした。
ほんと、好きなことで生きるって
周りを幸せにしますね。
僕は、一人一人の才能を開花して
ライフワークで人生を楽しむ方法を
発信しているので良い交流会になりました。
しかも、栃木県や遠方からはるばる
参加してくださってありがとうございます。
仕事を自動化する美容系の経営者や、
歌のみで独立しているプロや、
飲食を極めている職人など、
新鮮な会話でめちゃくちゃ盛り上がりました。
今回はお子さんも連れて来られた
参加者さんもいましたので、
ちびっ子の家族限定にしてもおもしろそうですね。
そして、調味料や食材など、
健康オタクな僕の理念に
共感してくれてありがとうございます。笑
ぶっちゃけ、
これまで参加したBBQって素材が適当というか、
そのへんのスーパーで仕入れた食材だなって
思えるクオリティの低いものばかりでした。
異業種交流や経営者限定パーティーとか
めちゃくちゃ行ってましたが、
そこまで収穫なかったです。笑
だからこそ、
食材と空間のこだわりを強くしたんです。
このヘルシーバーベキューは
定期的に開催したいので、
メルマガで案内を流そうと思います。
このブログは全国各地で読まれているので
地産の日本酒や野菜などを
差し入れしていただけると嬉しいです。
参加者一人一人の生き方や思想を
シェアできる交流会って
楽しく学べますからね。
またそんな集まれる場を
作ってライフワークを楽しむ人が
一人でも増えれば嬉しいです。
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